Ελιά
ΕΛΙΑ
Olea Europea της οικογένειας των Ελαιωδών (Oleaceae)
Η ελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Μεσογείου. Σύνφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την θεά Αθήνα στην Ακρόπολη.
Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Τη μετέφεραν είτε Έλληνες άποικοι, είτε Φοίνικες έμποροι. Όπως αναφέρει ο Πλίνιος, κατά το 580 π.Χ, ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της.
Η ελιά είναι δέντρο αειθαλές και μακρόβιο με πολλές ποικιλίες, αυτοφυές ή καλλιεργούμενο. Τόσο το λάδι της όσο και οι καρποί της, οι ελιές, έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Πέραν όμως από αυτό τα γνωστά σε όλους στοιχεία, η ελιά χρησιμοποιείται και στη βυρσοδεψία (λόγω του ότι τα φύλλα της περιέχουν Ταννίνη και Γαλλικό οξύ), στη σαπωνοποιία και τη φαρμακοποιία.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Olea Europea της οικογένειας των Ελαιωδών (Oleaceae)
Η ελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Μεσογείου. Σύνφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την θεά Αθήνα στην Ακρόπολη.
Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Τη μετέφεραν είτε Έλληνες άποικοι, είτε Φοίνικες έμποροι. Όπως αναφέρει ο Πλίνιος, κατά το 580 π.Χ, ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της.
Η ελιά είναι δέντρο αειθαλές και μακρόβιο με πολλές ποικιλίες, αυτοφυές ή καλλιεργούμενο. Τόσο το λάδι της όσο και οι καρποί της, οι ελιές, έχουν ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Πέραν όμως από αυτό τα γνωστά σε όλους στοιχεία, η ελιά χρησιμοποιείται και στη βυρσοδεψία (λόγω του ότι τα φύλλα της περιέχουν Ταννίνη και Γαλλικό οξύ), στη σαπωνοποιία και τη φαρμακοποιία.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
- Ο Φλοιός Και Τα Φύλλα Της Ελιάς : Είναι τονωτικά, στυπτικά, αντιπυρετικά και αντισπασμολυτικά. Χρησιμοποιούνται εναντίον των διαλειπόντων πυρετών, διαβήτη, της υπέρτασης και των πόνων στα νεφρά. Ακόμα τα φύλλα της ελιάς, καταπολεμούν τους ρευματισμούς και τα αρθριτικά.
- Το Λάδι Της Ελιάς : Είναι ευκολοχώνευτο και απορροφάται απο τον οργανισμό, αντίθετα με άλλες τροφές. Είναι χολαγωγικό, αυξάνει την έκκριση της χολής, καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών και του πεπτικού, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και τις σπαστικές κολίτιδες. Τέλος δυναμώνει τα μαλλιά και εξαφανίζει την πυτιρίδα.
