• votanix.com
    • Τι πρέπει να γνωρίζουμε
    • Τρόποι χρήσης των φυτών
    • Βότανα για το φθινόπωρο
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
  • ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΦΥΤΑ
    • Βότανα από Α-Ζ
    • Βότανα από Η-Μ
    • Βότανα από Ν-Σ
    • Βότανα από Τ-Ω
  • ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ
    • Βότανα για αναπνευστικό σύστημα
    • Βότανα για γαστρεντερικό συστημα
    • Βότανα για ουροποιητικό σύστημα
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • Βότανα για ένα όμορφο πρόσωπο
    • Βότανα για όμορφα μαλλία
    • Βότανα για χάσιμο βάρους
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
  • ΒΙΝΤΕΟ
  • ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Picture
  ΕΡΕΒΙΘΟΣ (ρεβίθι)
Ciger Arieticum της οικογένειας των Χεροπών

Το ρεβίθι είναι ετήσιο φυτό με έυκολή καλλιέργεια και γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων. Η καταγωγή της ρεβιθιάς είναι από την Ασία και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες της νότιας Ευρώπης, της Ασίας και της νότιας και κεντρικής Αμερικής.

Το ρεβίθι θεωρείται το κρέας των φτοχών γιατί είναι πλόυσιο σε προτεΐνες. Τα ρεβίθια ξεχωρίζουν από τα άλλα όσπρια λόγω της ποιότητας των πρωτεϊνών τους, που ανέρχονται στο 20% – 30%, περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα σε άριστη αναλογία και ιδιαίτερα το αμυνοξύ μεθειονίνη, για αυτό τον λόγο οι πρωτεΐνες του ρεβιθιού θεωρούνται πλήρεις πρωτεΐνες. Επίσης είναι μία πλούσια πηγή σε φυτικές ίνες,υδατάνθρακες, φολικό οξύ, ασβέστιο και σίδηρο.

Τέλος χρησιμοποιήται στην βιομηχανία για την παρασκευή διαφόρων προιόντων, όπως στραγαλιών.


ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Το ρεβίθι είναι μια θρεπτική τρόφη για όλους.

Οι σπόροι των ρεβιθίων είναι διουρητικοί, αντιλιθιακοί και δίνονται σε όσους υποφέρουν από παθήσεις του συκωτιού.

Επίσης προκαλούν τη δημιουργία αερίων που ανακουφίζουν όσους υποφέρουν από κατακράτησης αερίων στα έντερα. Ακόμα είναι αφροδισιακά και εμμηναγωγγοί και πιστεύται ότι προκαλούν εύκολα και καλό τοκετό στις έγκυες, ρυθμίζουν δε την περίοδων των γυναικών.


Powered by Create your own unique website with customizable templates.