Λάχανο (κραμπί)
ΛΑΧΑΝΟ (κραμπί)
Brassica Oleracea της οικογένειας των Σταυρανθών ( Cruciferae)
Το λάχανο ή το κραμπί στα κυπριακά είναι το ποιο γνωστό λαχανικό για σαλάτα. Ενώ νοστιμίζει πολλά φαγητά . Επιπλέον έχει πόλλα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Β και C κάλιο, νάτριο, ιώδιο, θειάφι, ασβέστιο, ασενικό κλπ.
Το λάχανο ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια λαχανικών, τα σταυρανθή, οπότε συγγενεύει με το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών κ.ά. Ο εντοπισμός της καταγωγής αυτού του δημοφιλούς λαχανικού είναι λίγο δύσκολος, λόγω των πολλών και διαφορετικών ποικιλιών του.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΙΤΕΣ
Το λάχανο, χρισιμοποιείται για την αϋπνια, τις ισχυαλγίες, τις φλεγμονές, και τους ρεθματισμούς . Είναι αποτελεσματικό για βήχα, βραχνάδα, πονοκέφαλο και βρουχίτιδα. Ακόμα καταπολεμά την πλευρίτιδα, το άσθμα και τις παραλύσεις. Είναι εμμηναγωγικό και ευεργετικό στις μητρορραγίες στο έλκος του στομάχου και σε πόνους των αρθρώσεων. Το λάχανο χρησιμοποιείται ακόμα σε πρξίματα έπειτα από πέσιμο, στην ιλαρά και την ευλογιά, σε εγκαύματα, πόνους ματιών και πληγές, έλκη και σε τσιμπίματα από μέλισσα, σφήκα ή αράχνη. Τέλος θεωρείται διουρητικό, αποτοξινωτικό και αντισκουρβουτικό.
Λαχαχνο - Συνταγές votanix
Λαχανό με χοιρινό κρέας
Brassica Oleracea της οικογένειας των Σταυρανθών ( Cruciferae)
Το λάχανο ή το κραμπί στα κυπριακά είναι το ποιο γνωστό λαχανικό για σαλάτα. Ενώ νοστιμίζει πολλά φαγητά . Επιπλέον έχει πόλλα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Β και C κάλιο, νάτριο, ιώδιο, θειάφι, ασβέστιο, ασενικό κλπ.
Το λάχανο ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια λαχανικών, τα σταυρανθή, οπότε συγγενεύει με το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών κ.ά. Ο εντοπισμός της καταγωγής αυτού του δημοφιλούς λαχανικού είναι λίγο δύσκολος, λόγω των πολλών και διαφορετικών ποικιλιών του.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΙΤΕΣ
Το λάχανο, χρισιμοποιείται για την αϋπνια, τις ισχυαλγίες, τις φλεγμονές, και τους ρεθματισμούς . Είναι αποτελεσματικό για βήχα, βραχνάδα, πονοκέφαλο και βρουχίτιδα. Ακόμα καταπολεμά την πλευρίτιδα, το άσθμα και τις παραλύσεις. Είναι εμμηναγωγικό και ευεργετικό στις μητρορραγίες στο έλκος του στομάχου και σε πόνους των αρθρώσεων. Το λάχανο χρησιμοποιείται ακόμα σε πρξίματα έπειτα από πέσιμο, στην ιλαρά και την ευλογιά, σε εγκαύματα, πόνους ματιών και πληγές, έλκη και σε τσιμπίματα από μέλισσα, σφήκα ή αράχνη. Τέλος θεωρείται διουρητικό, αποτοξινωτικό και αντισκουρβουτικό.
Λαχαχνο - Συνταγές votanix
Λαχανό με χοιρινό κρέας
