Φουντουκιά
ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ
Corylus Avellana της οικογένειας των κυπελλοφόρων
Η Φουντουκιά είναι αγγειόσπερμο, διακότυλο φυλλοβόλο φυτό . Η επιστημονικήτης ονομασία είναι Κορύλλος ο Αβελλάνιος.Τα είδη της είναι ψηλά δέντρα που φτάνουν σε ύψος και τα 35 μέτρα ή θάμνοι με ύψος 3-4 μέτρα. Τα φύλλα της είναι ωοειδή, ενώ εναλλάσσονται και φέρουν τρίχες. Τα άνθη της φουντουκιάς έχουν διαφορές μεταξύ τους και τα αρσενικά σχηματίζουν μακριές ταξιανθίες ενώ στα θηλυκά οι ταξιανθίες είναι μικρές και περιβάλλονται από λέπια.
Ο καρπός της φουντουκιάς το φουντούκι, ωριμάζει το φθινόπωρο, έχει γεύση ευχάριστη και λιπαρή, περιέχει δε πολλά χρήσιμα συστατικά όπως, ασβέστιο, σίδηρο, φωσφόρο, νάτριο , βιταμίνες του συνπλέγματος Β, λεύκωμα, λίπος υδατάθρακες κλπ.
Τα χρήσιμα μέρη της φουντουκιάς είναι ο καροός της, η ρίζα της, τα φύλλα της, φλούδα της και το λάδι της που μοίαζει με το αμυγδαλέλαιο.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα φουντούκια είναι τονωτικά, κατάλληλα για τα παιδιά, για τους αναιμικούς, τους αδύνατους οργανισμούς, τους διαβητικούς και τις έγκυες γυναίκες. Επίσης είναι κατάλληλα για τους μαθητές γιατί ενισχύουν τη μνήμη τους και για όσους υποφέρουν από αϋπνίες.
Είναι ορεκτικά και ποι εύπεπτα από τους άλλους ξηρούς καρπούς. Λόγω του ότι περιέχουν πολλές θερμίδες, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο από τα παχύσαρκα άτομα και από όσους βρίσκονται σε δίαιτα.
Η ρίζα της φουντουκιάς είναι στυπτική, η φλούδα της αντιπυρετική, και τα φύλλα της είναι καθαρτικά και ευεργετικά στις δερματοπάθειες και τους ρευματισμούς.
Το αιθέριο λάδι της ( λίγες σταγόνες) δίνεται σε περιπτώσεις εντρικών σκουληκιών , σε πονόδοντο και ισχυαλγίες.
Corylus Avellana της οικογένειας των κυπελλοφόρων
Η Φουντουκιά είναι αγγειόσπερμο, διακότυλο φυλλοβόλο φυτό . Η επιστημονικήτης ονομασία είναι Κορύλλος ο Αβελλάνιος.Τα είδη της είναι ψηλά δέντρα που φτάνουν σε ύψος και τα 35 μέτρα ή θάμνοι με ύψος 3-4 μέτρα. Τα φύλλα της είναι ωοειδή, ενώ εναλλάσσονται και φέρουν τρίχες. Τα άνθη της φουντουκιάς έχουν διαφορές μεταξύ τους και τα αρσενικά σχηματίζουν μακριές ταξιανθίες ενώ στα θηλυκά οι ταξιανθίες είναι μικρές και περιβάλλονται από λέπια.
Ο καρπός της φουντουκιάς το φουντούκι, ωριμάζει το φθινόπωρο, έχει γεύση ευχάριστη και λιπαρή, περιέχει δε πολλά χρήσιμα συστατικά όπως, ασβέστιο, σίδηρο, φωσφόρο, νάτριο , βιταμίνες του συνπλέγματος Β, λεύκωμα, λίπος υδατάθρακες κλπ.
Τα χρήσιμα μέρη της φουντουκιάς είναι ο καροός της, η ρίζα της, τα φύλλα της, φλούδα της και το λάδι της που μοίαζει με το αμυγδαλέλαιο.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα φουντούκια είναι τονωτικά, κατάλληλα για τα παιδιά, για τους αναιμικούς, τους αδύνατους οργανισμούς, τους διαβητικούς και τις έγκυες γυναίκες. Επίσης είναι κατάλληλα για τους μαθητές γιατί ενισχύουν τη μνήμη τους και για όσους υποφέρουν από αϋπνίες.
Είναι ορεκτικά και ποι εύπεπτα από τους άλλους ξηρούς καρπούς. Λόγω του ότι περιέχουν πολλές θερμίδες, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο από τα παχύσαρκα άτομα και από όσους βρίσκονται σε δίαιτα.
Η ρίζα της φουντουκιάς είναι στυπτική, η φλούδα της αντιπυρετική, και τα φύλλα της είναι καθαρτικά και ευεργετικά στις δερματοπάθειες και τους ρευματισμούς.
Το αιθέριο λάδι της ( λίγες σταγόνες) δίνεται σε περιπτώσεις εντρικών σκουληκιών , σε πονόδοντο και ισχυαλγίες.
