Ζαμπούκος
ΖΑΜΠΟΥΚΟΣ
Sambucus Nigra της οικογένειας των Αιγοκληματωδών (Caprifoliaceae)
Ο ζαμπούκος είναι θάμνος φυλλοβόλος ή μικρό δέντρο με κρεμασμένα κλαδιά. Τον συναντούμε κοντά σε ρυάκια, σε αραιά δάση και χαράδρες.
Είναι ένα από τα σπάνια φυτά που είχε την ίδια αναγνώριση στα αρχαία χρόνια που έχει και στην εποχή μας για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Εκτός απ' αυτές, οι καρποί του ζαμπούκου τρώγονται ψημένοι και χρησιμοποιούνται σε γλυκά.Τα λουλούδια του αρωματίζουν διάφορα λικέρ και οι καρποί του χρωματίζουν κρασιά. Οι χρωστικές ουσίες του χρησιμοποιούνται στην βαφή υφασμάτων και νημάτων.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Ο ζαμπούκος καταπολεμά τον πονόλαιμο, ξερόβηχα, αμυγδαλές, αμυγδαλίτιδα, άσθμα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, πυρετό, συνάχι και λευκαίνει το δέρμα από τις φακίδες. Είναι αντισηπτικό και καταπραϋντικό για τον πονόδοντο,καθαρίζει και μαλακώνει το σώμα και χρησιμοποειίται για το πλύσιμο των δερματικών φλεγμονών των “καλογήρων”. Χρησιμοποιείται για γαργάρες και για κομπρέσες στα μάτια για οφθαλμική μόλυνση. Τα φρέσκα άνθη του είναι ελαφρώς αιματοκαθαρικά, όταν όμως ξεραθούν χάνουν την υπακτική τους ιδιότητα.Τέλος τα φύλλα του ζαμπούκου είναι ευκοίλια και χρησιμοποιούνται, εξωτερικά, στις αιμορρόιδες και στα εγκαύματα.
Sambucus Nigra της οικογένειας των Αιγοκληματωδών (Caprifoliaceae)
Ο ζαμπούκος είναι θάμνος φυλλοβόλος ή μικρό δέντρο με κρεμασμένα κλαδιά. Τον συναντούμε κοντά σε ρυάκια, σε αραιά δάση και χαράδρες.
Είναι ένα από τα σπάνια φυτά που είχε την ίδια αναγνώριση στα αρχαία χρόνια που έχει και στην εποχή μας για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Εκτός απ' αυτές, οι καρποί του ζαμπούκου τρώγονται ψημένοι και χρησιμοποιούνται σε γλυκά.Τα λουλούδια του αρωματίζουν διάφορα λικέρ και οι καρποί του χρωματίζουν κρασιά. Οι χρωστικές ουσίες του χρησιμοποιούνται στην βαφή υφασμάτων και νημάτων.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Ο ζαμπούκος καταπολεμά τον πονόλαιμο, ξερόβηχα, αμυγδαλές, αμυγδαλίτιδα, άσθμα, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, πυρετό, συνάχι και λευκαίνει το δέρμα από τις φακίδες. Είναι αντισηπτικό και καταπραϋντικό για τον πονόδοντο,καθαρίζει και μαλακώνει το σώμα και χρησιμοποειίται για το πλύσιμο των δερματικών φλεγμονών των “καλογήρων”. Χρησιμοποιείται για γαργάρες και για κομπρέσες στα μάτια για οφθαλμική μόλυνση. Τα φρέσκα άνθη του είναι ελαφρώς αιματοκαθαρικά, όταν όμως ξεραθούν χάνουν την υπακτική τους ιδιότητα.Τέλος τα φύλλα του ζαμπούκου είναι ευκοίλια και χρησιμοποιούνται, εξωτερικά, στις αιμορρόιδες και στα εγκαύματα.